Beetroot smoothie

"Les êtres suivaient, ils voulaient s’accrocher, mais il n’y avait rien, et c’était le malheur. " 

"Then came human beings; they wanted to cling, but there was nothing to cling to, and that was unfortunate."

                                                                                                                 La Chute (The Fall), Camus  

or

"You were the Chosen one! It was said that you would destroy the Sith, not join them, bring balance to the Force, not leave it in darkness."

                                                                                                   I can't believe I'm quoting Star Wars

To beetroot lovers.

The dark side of the beet smoothie (why not...)
(vegan, gluten-free, raw)


180 g raw beetroot, grated
1/2 pear
1 small banana
tiny piece of ginger , grated
3 g spirulina powder
1/4 to 1/2 garlic clove (optional)
5 g chia seeds
150 cl coconut water

Place all ingredients in a blender and blend until smooth.


Smoothie du côté obscur de la betterave
(végétalien, sans gluten, cru)

180 g betterave crue, râpée
1/2 poire
1 petite banane
un petit morceau de gingembre, râpé
3 g spiruline en poudre
1/4 ou 1/2 gousse d'ail (facultatif)
5 g graines de chia
150 cl eau de coco


Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer.